타트체리 효능과 부작용 섭취방법까지 알려드려요!!

최근 많은 분들에게 관심을 받고 있는 타트체리를 알고 계신가요? 건강에 관심이 많으신 분들은 아마 알고 계실 것으로 생각되는데요, 타트체리는 말 그대로 우리가 알고 있는 그 체리가 맞습니다. 하지만 조금은 다른 체리인데요, 타트체리란 무엇인지, 효능과 부작용 그리고 영양성분, 복용하는 방법까지 알아보도록 하겠습니다.  

타트체리란?

체리는 과일 중에서도 항산화 효능이 탁월한 안토시아닌 성분이 풍부하여, 과일 중 다이아몬드로 불립니다. 생과일 그대로 섭취하기도 하지만, 말리거나 음료 등 다양하게 이용이 되고 있습니다. 우리가 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 체리는 스위트체리로 단맛이 강하지만 타트체리는 신맛을 내는 품종의 체리입니다.

특히 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 염증 생성을 억제해주는 베타가로틴 성분이 풍부해 많은 분들에게 사랑을 받고 있는데요. 타트체리는 수확 후 빠르게 무르는 특징이 있어 국내에는 생과로 들어오지는 않고 농축액이나 착즙액, 주스 등으로만 섭취 할 수 있습니다.

타트체리 영양성분

타트체리에는 다양한 영양성분들이 포함되어 있는데요. 그 함량비를 살펴보면 정말 작은 알맹이 하나하나에 엄청난 영양성분들이 포함되어 있다는것을 알 수 있습니다. 

비타민A : 블루베리의 1230%

철분 : 오렌지의 355%

칼륨 : 크린베리의 216%

그 외 베타카로틴은 스윗체리의 20배, 칼슘은 바나나의 320배, 멜라토닌은 시금치의 330배 이상 함유되어 있을 만큼 영양이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 함께 먹으면 좋은 음식으로는 연근과 참외가 있는데요. 연근에 함유되어있는 탄닝 성분과 만나면 더욱 강력한 항산화 효과와 활성산소 제거 능력을 배가시킬수 있으며 참외 역시 염증 완화에 좋은 엽산이 다량 함유되어 있어 타트체리와 잘 어울리는 음식 중 하나입니다.

타트체리 효능

보통 우리가 알고 있는 체리의 맛은 달콤함을 자랑하지만 위에서 말씀드린대로 타트체리는 신맛이 강한 품종의 체리입니다. 한번 더 말씀 드리면 타트체리에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 염증 생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

타트체리 효능 1. 혈관건강
타트체리에는 퀘르세틴과 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 이는 세포가 손상되는 것을 막아주며, 혈액을 맑게 해 주어 혈관건강에 도움을 받을 수 있습니다. 또한, 심혈관 질환에 좋다고 알려져 있는 안토시아닌 성분과 펙틴이 풍부하여 혈압을 조절하여 고혈압, 뇌졸중, 심근경색 등 혈관과 관련된 질환을 예방할 수 있습니다.

타트체리 효능 2. 불면증 개선
타트체리에는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 마늘의 20배, 키위의 600배 이상 많은 양이 함유되어 있다고 합니다. 이 멜라토닌이란 성분은 우리가 숙면에 취하기 전에 많이 생성이 되는 수면 호르몬입니다. 멜라토닌 성분이 풍부하여 잠을 부르는 과일이라는 별명을 가지고 있을 정도입니다.

불면증을 가지고 계신 분들은 꾸준히 타트체리를 섭취하시게 되면, 불면증 개선은 물론이고 수면의 질까지 향상시킬 수 있다고 합니다. 

타트체리 효능 3. 항암효과
항암효과가 좋다고 알려져 있는 붉은 색소인 안토시아닌이란 성분을 타트체리는 아주 풍부하게 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 암세포가 발생하는 것과, 증식하는 것을 억제하는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 타트체리에 함유되어 있는 페릴릴알코올 성분은 유방암, 난소암, 전립선암 등 성장을 억제하는데 효과적이라고 합니다.

타트체리 효능 4. 면역력 강화
안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질은 유해한 활성산소를 제거해 줌으로 신체의 면역력을 높여줍니다.
또한, 이 안토시아닌은 항균성을 가지고 있어 질병을 일으키는 박테리아와 같은 유기체를 사멸시킬 수 있습니다. 실제 연구결과에 따르면 타트체리의 안토시아닌은 박테리아와 싸워 신체에 도움이 될 수 있다고 밝혔다고 합니다. 결과적으로 우리 신체에 바이러스 침투 시 이겨낼 수 있는 면역체계를 형성시키는데 도움이 된다고 볼 수 있겠습니다.

타트체리 효능 5. 다이어트
타트체리는 칼로리와 혈당지수가 낮아 다이어트에 매우 효과적인 식품입니다. 타트체리의 칼로리는 100g당 60Kcal정이며, 섭취 시 지방을 태우는 아이리 신의 분비가 활성화되어 체지방량까지 낮춰줍니다. 실제 연구에 따르면 같은 고지방 식단을 한 쥐에게 타트체리 파우더를 먹인 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 체지방과 체중이 감소한 것으로 나타났다고 합니다.

타트체리 효능 6. 뇌 건강에 효과적(치매, 파킨슨)
미국 델라웨어 보건과학대학 연구팀은 타트체리 주스가 고령자의 인지기능에 미치는 영향에 대해 무작위 대조 실험을 한 결과, 혈압을 낮추고 염증 및 산화 스트레스 상태를 개선하여 인지능력을 향상한다라고 발표했습니다.

이는 타트체리의 항산화 작용이 뛰어난 각종 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 뇌세포를 보호하는 작용 하며, 안토시아닌 성분은 뇌세포의 노화를 방지하고 학습능력과 기억능력을 활성화시켜주기 때문이며, 결과적으로 치매나 알츠하이머, 파킨슨병 같은 퇴행성 뇌 질환에 효과적이라고 볼 수 있겠습니다.

타트체리 효능 7. 염증 완화
타트체리는 폴리페놀 및 파이토케미컬이란 성분은 활성산소를 줄이고 염증을 완화시켜주는데 효과가 있습니다. 한 연구결과에 따르면 타트체리를 먹은 통풍 환자는 그렇지 못한 환자에 비해 통풍 위험도가 약 35%가량 낮아진 것으로 밝혀졌다고 합니다.

미국 오리건 보건과학대학의 연구결과로는 체리를 꾸준히 섭취하면 관절 통증, 관절염, 만성염증을 감소시키는데 큰 도움을 받을 수 있다고 발표하였으며, 비국 버몬트 대학 연구팀에 따르면 체리 주스를 마시며 운동을 했을 때에는 통증을 감소시키는 것으로 발표되었다고 합니다.

타트체리 효능 8. 당뇨 예방
앞서 체리는 혈당지수가 낮아 다이어트에도 효과적이라고 말씀드렸습니다. 체리의 혈당지수는 22로 상당히 낮은 편에 속하는데요. 우리가 섭취를 하게 되면 몸속에서 당을 천천히 올리며 고르게 전달시켜주며, 안토시아닌과 멜라토닌 등의 항산화 성분은 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 조절에 도움을 줍니다. 따라서 당뇨 예방과 치료하는 것 모두에 효과적이라고 볼 수 있겠습니다.

타트체리 효능 9. 노화방지
타트체리 효능의 마지막은 노화방지입니다. 지속적으로 서술했던 것처럼 타트체리는 항산화 물질이 풍부합니다. 이 강력한 항산화 작용은 콜레스테롤 수치를 감소시켜주어 세포를 파괴시키는 활성산소를 제거하는 역할을 합니다.

 

활성산소는 우리 몸을 늙게 만드는 주원인으로 알려져 있습니다. 꾸준히 타트체리를 섭취하시면 피부의 색소침착을 예방하여 피부 미용에도 효과가 있다고 합니다.

타트체리 부작용

타트체리는 천연 건강 식품으로 불립니다. 타트체리의 부작용 첫 번째는 풍부한 칼륨으로 고혈압약을 복용 중이거나 저혈압 및 저혈당의 환자라면 섭취량에 주의를 하셔야 하며, 이뇨작용이 생김으로 신장질환이 있으신 분들도 주의를 하셔야 합니다.

타트체리의 부작용 두 번째는 타트체리는 산도가 높은 과일이기 때문에 너무 많이 드시게 되면 속 쓰림과 복통 설사 증상이 나타날 수도 있습니다. 하루 10~15개 내외로 섭취를 하는 것이 좋습니다.

타트체리 복용법

1. 타트체리 
시중에 판매되는 타트체리 주스를 선정할 시 성분표와 함량을 주의 깊게 살펴보아 당이 과하거나 합성 첨가물 등의 함량이 높은 것은 피하는게 좋습니다. 

2. 말린 타트체리
타트체리를 건조시켜 견과류 등과 함께 섭취할 시 시너지가 좋으며 요거트나 샐러드,케이크,머핀 등에 넣어 다양하게 즐길 수 있습니다. 

3. 건강 보조 식품 
간편하게 섭취할 수 있도록 캡슐이나 타블렛 형태로 나온 제품이 판매되고 있으며 타트체리 콜라겐처럼 다른 성분과 함께 배합하여 시너지를 높인 식품도 있습니다. 타트체리 분말로 나온 제품도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

요즘은 인터넷으로 조금만 검색하시면 쉽게 건강식품을 구매 할 수 있는데요, 쉽게 구할 수 있는 만큼 사기도 많은거 아시죠? 영양성분, 함량 등 꼼꼼하게 따져보시고 구매하시길 바랍니다.